Fleur De Mets

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59, rue Saint-Denis

93400 Saint-Ouen

www.fleurdemets.com

Tel : +33 (0) 1 40 12 75 75 - Fax : +33 (0) 1 40 12 94 73

Email : s.mars@fleurdemets.com

With a passion for gastronomy and culinary catering, NicolasLecoeur founded Fleur de Mets in 2003. Trained by Joël Robuchon,Gérard Vié and Marc Veyrat, chef Vincent Thiessé has createdcuisine dedicated to your delight, melding subtlety and authenticitywith the noblest seasonal fare. His entire team taps into hisenergy, moved by the same enthusiasm and desire to innovate andseduce.

Passionné de gastronomie et de restauration événementielle,Nicolas Lecoeur fonde Fleur de Mets en 2003. Formé par JoëlRobuchon, Gérard Vié, Marc Veyrat, le Chef Vincent Thiesséélabore une gastronomie dédiée à l’art de la réception. Il y associesubtilité, noblesse du produit et authenticité. L’équipe, animée parle même enthousiasme et par l’envie d’innover et de séduire, semet à l’écoute de tous les projets.