Le restaurant est situé au 5ème étage du musée du Quai Branly, la décoration est signée Jean Nouvel. Les Ombres disposent d'une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Sa terrasse qui s'ouvre en été offre un espace calme à l'abri des bruits de la ville. Côté cuisine, les saveurs du monde se mélangent à la gastronomie française. Les plats sont tendance, inventifs et raviront les papilles des plus fins gourmets.