Choisir un hébergement éco-responsable

Outre l’obtention d’un label ou d’une norme, d’autres questions sont abordées afin d’évaluer l’engagement d'un hôtel

Hôtel © Thinkstock

Les grands principes

Les établissements hôteliers font partie des toutes premières structures à avoir intégré les enjeux de développement durable. 

Labels et normes (classés par pertinence)

  • L’ISO20121, norme internationale de management responsable des événements pour les professionnels de l’événementiel dont les hôteliers qui ont une offre de séminaires ;
  • L’écolabel européen pour les services d’hébergement touristique ;
  • Le label clé verte ;
  • Le label Hotelcert ;
  • Le label Planet 21 développé par la chaîne hôtelière Accor qui porte sur le développement durable ;
  • Les normes Green Globe et Earth Check destinées à l’industrie touristique ;
  • Les normes ISO 14001, ISO 9001, OSHAS 18000 pour tout type de structure ;
  • Le label Diversité pour toutes les structures.

Les actions clés

Exemples d’actions éco-responsables chez les hôteliers :

  • Forfaits séminaires 100% local, journées d’étude éco-responsables (The Westin Paris Vendôme) ;
  • Accord passé avec un transporteur pour l’utilisation de voitures hybrides (Intercontinental Paris Le Grand) ; 
  • Mise à disposition d’un outil idéal pour privilégier la communication électronique au papier : invitations, inscriptions, programmes, informations pratiques peuvent désormais être centralisés en ligne sur un mini-site créé spécialement pour un événement (Le Méridien Etoile).

Les questions clés à poser

Outre l’obtention d’un label ou d’une norme, d’autres questions peuvent être abordées afin d’évaluer l’engagement du site

Êtes-vous engagés dans une démarche de développement durable ? Avez-vous une certification à faire valoir ? C’est uniquement pour votre hôtel ou est-ce une politique « groupe »/chaine hôtelière ? Quand l’avez-vous  obtenu 

Votre bâtiment est-il labellisé (HQE, BBC, BRAEEM) ? Vos espaces sont-ils à la lumière du jour ?  

Quelles actions avez-vous mis en place ? Avez-vous des procédures ?

Avez-vous un rapport de développement durable ?

Avez-vous une offre de séminaire éco-responsable ?

Sensibilisez-vous vos parties prenantes pour réaliser un séminaire éco-responsable ? Comment ?

Avez-vous des dispositifs de tri des déchets et de valorisation ?

Proposez-vous systématiquement la dématérialisation des documents ? Avez-vous une politique spécifique sur la documentation organisateur (récupération des documents en fin d’événements par exemple) ?

Votre site est-il accessible en mode de déplacements doux (transports en commun, vélo, à pied) ?

Vos espaces et chambres sont-ils accessibles pour les personnes à mobilité réduite (PMR) ? Quels services dédiés leur proposez-vous ? 

Disposez-vous d’un référencement de prestataires éco-responsables ? Comment les évaluez-vous ? Avez-vous référencés des traiteurs locaux avec des produits locaux et de saison ?

Avez-vous des références de séminaires éco-responsables accueillis dans votre structure ?

En tant qu’ERP, réalisez-vous une veille et un contrôle des dispositifs de sécurité et d’incendie ?

Novotel Paris Centre Tour Eiffel 4/5

Hôtel

61 quai de Grenelle, Paris, 75015

Situé au cœur de Paris, sur la rive gauche de la Seine, à quelques pas de la Tour Eiffel, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel est......

Nombre de chambres 764

Nombre de salles de réunion 30

Intercontinental Paris Le Grand 5/5

Hôtel

2 rue Scribe, Paris, 75009

L'InterContinental Paris le Grand possède 470 chambres et 21 salles de réunion pour l'organisation de vos événements......

Nombre de chambres 470

Nombre de salles de réunion 21

Mercure Paris Centre Tour Eiffel 4/5

Hôtel

20 rue Jean Rey, Paris, 75015

Avec ses 6 salles de réunion situées au même niveau, disposant d’une lumière naturelle et d’un accès WIFI offert*, l’hôtel......

Nombre de chambres 405

Nombre de salles de réunion 7

Novotel Convention & Wellness 4/5

Hôtel

10 allée du Verger, Roissy-en-France, 95700

L'hôtel Novotel Roissy Convention & Wellness CDG est un hôtel 4 étoiles situé à 5min de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle,......

Nombre de chambres 295

Nombre de salles de réunion 16

Mercure Paris La Villette 4/5

Hôtel

216 avenue Jean Jaurès, Paris, 75019

Nos espaces séminaires modulables sont idéals pour organiser vos différents évènements. Nous possédons 17 salles de réunion......

Nombre de chambres 182

Nombre de salles de réunion 17

Sofitel Paris Arc de Triomphe 5/5

Hôtel

14 rue Beaujon, Paris, 75008

A proximité du quartier d’affaires des Champs Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe propose 124 chambres et suites......

Nombre de chambres 124

Nombre de salles de réunion 5

Novotel Paris Est 4/5

Hôtel

1 avenue de la République, Bagnolet, 93177

Le Novotel Paris Est s’impose comme le seul hôtel de l’Est Parisien de grande capacité. En effet, son centre de conférence de......

Nombre de chambres 609

Nombre de salles de réunion 26

Novotel Paris Orly Rungis 4/5

Hôtel

1 rue du Pont des Halles, Rungis, 94656

Situé face au Marché International de Rungis "M.I.N" et à 15 mn de Paris, le Novotel Paris Orly Rungis, dernier né des hôtels 4......

Nombre de chambres 180

Nombre de salles de réunion 12

Novotel Paris Gare Montparnasse 4/5

Hôtel

17 rue du Cotentin, Paris, 75015

Le Novotel Paris Centre Gare Montparnasse dispose de 4 salles de réunions modulables pour tous vos événements professionnels.......

Nombre de chambres 199

Nombre de salles de réunion 4

Novotel Paris Bercy 4/5

Hôtel

85 rue de Bercy, Paris, 75012

Parfaitement adapté à vos voyages d'affaires, le Novotel Paris Bercy est situé dans le nouveau quartier de l'Est parisien, à 8 mn......

Nombre de chambres 151

Nombre de salles de réunion 6

Novotel Paris 17 4/5

Hôtel

34 avenue de la Porte d'Asnières, Paris, 75017

Le Novotel Paris 17 est idéalement situé à 10 mn de la Porte Maillot et du Palais des Congrès de Paris. Il dispose de 140......

Nombre de chambres 140

Nombre de salles de réunion 8

Novotel Paris La Défense 4/5

Hôtel

2 boulevard de Neuilly, Paris La Défense Cedex, 92081

En réservant notre salon Manhattan, au dernier étage, faites profiter vos invités d'une vue panoramique imprenable sur Paris, la......

Nombre de chambres 280

Nombre de salles de réunion 8

Le Méridien Étoile 4/5

Hôtel

81 boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, 75017

Afin d’offrir plus d’inspiration à ses clients, Le Méridien Étoile dévoile aujourd’hui ses nouvelles chambres et ses salles de......

Nombre de chambres 1025

Nombre de salles de réunion 25

Hyatt Regency Paris Etoile 4/5

Hôtel

3 place du Général Koenig, Paris, 75017

L'Hôtel Hyatt Regency Etoile est intégré au Palais des Congrès de Paris. Il propose en plus de ses 950 chambres près de 4 000m²......

Nombre de chambres 950

Nombre de salles de réunion 37

The Westin Paris-Vendôme 4/5

Hôtel

3 rue de Castiglione, Paris, 75001

The Westin Paris - Vendôme vous accueille dans ses 428 chambres et suites et dispose de 13 salles de réunion. Ses salons comptent......

Nombre de chambres 428

Nombre de salles de réunion 13

Les Jardins du Marais 4/5

Hôtel

74 rue Amelot, Paris, 75011

L'Hôtel "Les jardins du Marais" est le lieu idéal pour vos événements professionnels comme les journées d’études, les séminaires,......

Nombre de chambres 263

Nombre de salles de réunion 11

Hilton Paris Opera 4/5

Hôtel

108 rue Saint-Lazare, Paris, 75008

L'hôtel Hilton Paris Opera dispose de 8 salles de réunion au décor raffiné et au cachet singulier. Elles peuvent accueillir......

Nombre de chambres 268

Nombre de salles de réunion 8

Sheraton Paris Airport Hotel & Conference Centre 4/5

Hôtel

Terminal 2 - BP 35051 - Tremblay en France, Roissy Charles-de-Gaulle Cedex, 95716

Restez connecté au cœur de l’aéroport de Roissy CDG. A quelques pas des portes d’embarquement et de la gare RER/TGV, l’hôtel......

Nombre de chambres 252

Nombre de salles de réunion 15

Saint James Albany Hotel Spa 4/5

Hôtel

202 rue de Rivoli, Paris, 75001

En plein cœur de Paris, face au Jardin des Tuileries, à quelques minutes du Musée du Louvre, de la Place Vendôme, de la Concorde......

Nombre de chambres 200

Nombre de salles de réunion 10

Sofitel Paris Le Faubourg 5/5

Hôtel

15 rue Boissy-d'Anglas, Paris, 75008

Placez votre événement sous les projecteurs, au coeur de ce quartier prisé de la capitale où se croisent le luxe et les......

Nombre de chambres 147

Nombre de salles de réunion 2

Radisson Blu Hotel Paris Boulogne 4/5

Hôtel

33 avenue Édouard Vaillant, Boulogne-Billancourt, 92100

Idéalement situé à la porte de Saint Cloud l’hôtel Radisson Blu Paris Boulogne est à seulement 10 min des sites parisiens......

Nombre de chambres 170

Nombre de salles de réunion 6

Hôtel Westminster 4/5

Hôtel

13 rue de la Paix, Paris, 75002

Ce bijou de l'hôtellerie française situé entre la Place Vendôme et l'Opéra propose un restaurant gastronomique "Le Céladon", un......

Nombre de chambres 102

Nombre de salles de réunion 5

Terrass Hôtel 4/5

Hôtel

12 rue Joseph de Maistre, Paris, 75018

Seul hôtel 4 étoiles de Montmartre, le Terrass Hotel est situé à dix minutes du quartier de l’Opéra. Il dispose de 98 chambres et......

Nombre de chambres 92

Nombre de salles de réunion 8

FIAP Jean Monnet Non classé

Auberge de jeunesse, hébergement collectif jeunes

30 rue Cabanis, Paris, 75014

Avec ses 22 salles et son amphithéâtre, le FIAP est un espace polyvalent qui accueille chaque année plus de 2000 organismes. Ces......

Nombre de chambres 199

Nombre de salles de réunion 23

Radisson Blu At Disneyland® Paris 4/5

Hôtel

Allée de la Mare Houleuse, Magny-le-Hongre, 77700

IIdéalement situé au cœur du Golf Disneyland®, le Radisson Blu Hotel Marne la Vallée vous offre la possibilité de séjourner à......

Nombre de chambres 250

Nombre de salles de réunion 27

Paris Marriott Opera Ambassador 4/5

Hôtel

16 boulevard Haussmann, Paris, 75009

Avec ses luxueuses salles de conférence, l'Hôtel Paris Marriott Opéra Ambassador représente un lieu de premier choix où organiser......

Nombre de chambres 298

Nombre de salles de réunion 11

Renaissance Paris La Défense 4/5

Hôtel

60 Jardin de Valmy, Paris La Défense Cedex, 92918

Hôtel 4 étoiles au cœur du vibrant quartier de La Défense à Paris, entièrement rénové en 2016 et à seulement 10 minutes des......

Nombre de chambres 330

Nombre de salles de réunion 13

Renaissance Paris Arc de Triomphe 5/5

Hôtel

39 avenue de Wagram, Paris, 75017

Idéalement situé en plein centre de Paris, à seulement 300m à pied de l’Arc de Triomphe, à 10 minutes en transports de la Défense......

Nombre de chambres 118

Nombre de salles de réunion 4

Le Rocroy 3/5

Hôtel

13 rue de Rocroy, Paris, 75010

Situé dans une rue calme à 2 minutes de la Gare du Nord, 5 minutes de la Gare de l'Est, et à proximité des grands boulevards, Le......

Nombre de chambres 54

Nombre de salles de réunion 1

Ibis Styles Paris Roissy CDG 3/5

Hôtel

2 avenue Heinz Gloor, Roissy-en-France, 95700

Pour des réunions efficaces et dynamiques, nous mettons à votre disposition la salle de réunion Le Bourget, un café d’accueil et......

Nombre de chambres 244

Nombre de salles de réunion 1

MonHotel Lounge & Spa 4/5

Hôtel

1 rue d'Argentine, Paris, 75116

Situé dans une rue tranquille, à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs Elysées, MonHotel Lounge & Spa est un boutique hôtel......

Nombre de chambres 50

Nombre de salles de réunion 3

Courtyard by Marriott Paris Arcueil 4/5

Hôtel

6 avenue du Président Salvador Allende, Arcueil, 94110

L’hôtel Courtyard Paris Arcueil, de dernière génération, a été conçu pour le confort des voyageurs d’affaires d'aujourd'hui. Il......

Nombre de chambres 170

Nombre de salles de réunion 5

Novotel Paris Suresnes Longchamp 4/5

Hôtel

7 rue du Port aux Vins, Suresnes, 92150

Le Novotel Suresnes est situé en bord de Seine, à 5 mn de Paris et de La Défense. 400 m² de salons modulables, 8 salles de......

Nombre de chambres 112

Nombre de salles de réunion 8

Plaza Athénée Paris 5/5 Palace

Hôtel

25 avenue Montaigne, Paris, 75008

Depuis 1911, l'Hôtel Plaza Athénée accueille les invités les plus renommés du monde entier. Situé sur la prestigieuse avenue......

Nombre de chambres 208

Nombre de salles de réunion 5

Novotel Paris Sud Porte de Charenton 4/5

Hôtel

3-5 place des Marseillais, Charenton-le-Pont, 94220

A 200 mètres de l'hôtel, au pied du métro 8 (station Liberté) desservant Bastille et Opéra, le Novotel Paris Sud Porte de......

Nombre de chambres 133

Nombre de salles de réunion 12

Novotel Fontainebleau Ury 4/5

Hôtel

Chemin de Melun - RN 152, Ury, 77760

Suite à sa rénovation, l'hôtel vous dévoile ses nouvelles salles premium design et high-tech, pour vous faire vivre une nouvelle......

Nombre de chambres 126

Nombre de salles de réunion 13

Hôtel d'Aubusson 5/5

Hôtel

33 rue Dauphine, Paris, 75006

Situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, le quartier des antiquaires et de la haute couture, l'Hôtel d'Aubusson organise vos......

Nombre de chambres 49

Nombre de salles de réunion 4

W Paris Opéra 5/5

Hôtel

4 rue Meyerbeer, Paris, 75009

Fusion de l’énergie de New York et du rayonnement de la Ville Lumière, l’étincelle du W Paris - Opéra embrase le coeur de Paris.......

Nombre de chambres 91

Nombre de salles de réunion 3

Cisp - Maurice Ravel Non classé

Auberge de jeunesse, hébergement collectif jeunes

6 avenue Maurice Ravel, Paris, 75012

Avec 19 Salles de 10 à 230 personnes, le CISP Maurice Ravel est un lieu idéal pour optimiser vos réunions. Toutes nos salles sont......

Nombre de chambres 150

Dolce Chantilly 4/5

Hôtel

Route d'Apremont - Vineuil Saint-Firmin, Chantilly, 60500

Situé dans cet écrin de verdure calme et préservé, à l'écart du stress de la ville, le centre de séminaire est naturellement......

Nombre de chambres 200

Nombre de salles de réunion 22

Château d'Esclimont 5/5

Hôtel

2 rue du Château, Saint-Symphorien Le Château, 28700

Le Château d'Esclimont,Joyau de la Renaissance, ancienne demeure de la famille La Rochefoucauld est une halte romantique à moins......

Nombre de chambres 52

Hôtel Salomon de Rothschild

Lieu d'expositions et de salons
11 rue Berryer, Paris, 75008

Cet hôtel particulier, site d'exceptin classé monument historique, est situé en plein cœur du triangle d'or. Architecture......

Nombre de salles de réunion 9

Capacité max. théâtre 400

Capacité max en diner assis 350

Capacité max. Cocktail 490

Villa Modigliani 3/5

Hôtel

13 rue Delambre, Paris, 75014

Au cœur du 14ème arrondissement de Paris, à deux pas de la gare Montparnasse, la Villa Modigliani – hôtel de charme et de......

Nombre de chambres 101

Nombre de salles de réunion 7

Hôtel Magellan 3/5

Hôtel

17-19 rue Jean-Baptiste Dumas, Paris, 75017

A deux pas de la Place de l’Etoile et du Palais des Congrès de la Porte Maillot, l’hôtel Le Magellan vous offre un jardin......

Nombre de chambres 72