Fleur de mets

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59, rue Saint-Denis

93400 Saint-Ouen

www.fleurdemets.com

Tel : +33 (0) 1 40 12 75 75 - Fax : +33 (0) 1 40 12 94 73

Email : s.mars@fleurdemets.com

With a passion for gastronomy and culinary catering, Nicolas Lecoeur founded Fleur de Mets in 2003. Trained by Joël Robuchon, Gérard Vié and Marc Veyrat, chef Vincent Thiessé has created cuisine dedicated to your delight, melding subtlety and authenticity with the noblest seasonal fare. His entire team taps into his energy, moved by the same enthusiasm and desire to innovate and seduce.

Passionné de gastronomie et de restauration événementielle, Nicolas Lecoeur fonde Fleur de Mets en 2003. Formé par Joël Robuchon, Gérard Vié, Marc Veyrat, le Chef Vincent Thiessé élabore une gastronomie dédiée à l’art de la réception. Il y associe subtilité, noblesse du produit et authenticité. L’équipe, animée par le même enthousiasme et par l’envie d’innover et de séduire, se met à l’écoute de tous les projets.