Voyage en Italie avec Cucina, par Alain Ducasse

Alain Ducasse, chef triplement étoilé, vient d’ouvrir Cucina, une nouvelle trattoria moderne, dans l’enceinte de la Maison de la Mutualité, lieu événementiel Art Déco incontournable de la Rive gauche. Il s’agit du deuxième restaurant en association avec GL Events, après l’ouverture de Spoon 2 au Palais Brongniart.

Cucina, plat de pâtes

Avec Cucina, le chef d’orchestre Alain Ducasse a choisi d’écrire une partition résolument italienne dans un espace de réception mythique de la capitale. Les notes - exécutées par Matteo Lorenzini en cuisine -, qui la composent font la part belle à une cuisine méditerranéenne, traditionnelle, simple mais généreuse. Cette adresse aux tarifs abordables est ouverte tous les jours de la semaine, au déjeuner comme au dîner. Au programme salé : pizzette, sélection de salumeria, antipasti, risotto, ou encore linguine alle vongole. Côté dessert, on retrouve les grands classiques italiens comme le tiramisu, ou la gelato al cioccolato de la Manufacture. Cucina peut accueillir jusque 68 couverts.

La Cucina Restaurant Ducasse Paris - Salle Intérieur

Pour compléter cette symphonie, la décoration de la salle a été confiée à l’architecte et designer de renom, Jean-Michel Wilmotte. Ce dernier, qui a également géré la rénovation de la Mutualité en 2012, a opté pour un style moderne et coloré. Il a poussé le concept italien jusque dans les moindres détails – preuve en est le marbre blanc de Carrare qui court le long du magnifique bar.

Cucina

Restaurant insolite (lieu, animation) | Dans un musée ou monument
Maison de la Mutualité - 20 rue Saint Victor, Paris, 75005

Cucina, dernière adresse de Ducasse Restaurant et GL events, est idéalement placé au cœur de la Maison de la Mutualité. Spot......

Nombre de couverts 68