Gastronomie

Les ouvertures prévues, les rénovations annoncées, les arrivées de chefs... toute l'actualité de la gastronomie à Paris.

Tenez-vous informé de toute l’actualité de la destination Paris en matière de restauration.  Trouvez le nouveau restaurant à Paris qui marquera l’esprit de vos convives ! Votre recherche s'annonce prometteuse grâce aux nouvelles tendances du monde de la restauration !

Vous trouverez ci-dessous la liste des projets de restaurants à Paris, à tester dès que possible. Cette liste vous permettra de cibler votre recherche et de trouver le lieu qui vous correspond pour faire de vos repas professionnels un moment de détente assuré.

Laissez-vous porter par des concepts innovants ou des décorations originales, et trouvez le restaurant idéal, prestigieux et insolite, pour organiser une soirée d’entreprise mémorable, qui ne laissera indifférent aucun de vos invités. Les établissements en devenir rivalisent d'originalité et de caractère, et vous permettront ainsi d’amener une touche unique à votre événement.

N'hésitez pas à consulter régulièrement notre page pour vous tenir informé des nouveautés en termes de bonne table, ainsi que pour bénéficier des bons plans parisiens et découvrir de nouveaux espaces conviviaux à partager entre amis ou collègues, ou à offrir à vos relations d’affaires.

Les prochaines ouvertures et rénovations

Le Jules Verne - Salle, Paris © Pierre Monetta
Le Pain Quotidien, Paris © OTCP - David Lefranc

  • Réouverture après travaux de décoration du Grand Café Capucines, adresse historique depuis 1875 sur les Grands Boulevards, ouvert 7/7 jours 24/24 heures  (5 avril 2019)
     
  • Ouverture de Octopus, brasserie moderne et bar à cocktails par la Maison Rostang, sur l'esplanade de La Défense (début avril 2019)
     
  • Ouverture d'un mégastore de 4 000 m² dédié à la gastronomie italienne, Eataly, 35 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie dans le Marais, avec 7 points de restauration, épicerie fine, vins italiens (12 avril 2019)
     
  • Ouverture d'une brasserie Bocuse à l'Hôtel du Louvre (avril 2019)
     
  • Ouverture dans une ancienne gare de la Petite Ceinture du restaurant Le Poinçon, à la porte d'Orléans (avril 2019)
     
  • Ouverture d'un nouveau concept à La Gare dans le 16e arrondissement, sous la houlette du chef Gastón Acurio, sur le thème des voyages, avec barbecue et 300 places en salle et 300 en terrasse (mi-avril 2019)
     
  • Réouverture après rénovation du restaurant gastronomique Jules Verne au 2e étage de la tour Eiffel, sous la supervision du chef étoilé Frédéric Anton (mi mai 2019). A partir de septembre 2019, lancement d'une offre de petit-déjeuner gastronomique dès de 7 h 30.
     
  • Lancement d'une offre temporaire de street food à la gare Saint-Lazare avec des spécialités de 10 pays (printemps 2019 - 2022)
     
  • Fermeture pour travaux du restaurant historique Bofinger (courant 2019)
     
  • Fermeture pour travaux du restaurant 58 Tour Eiffel au 1er étage de la tour Eiffel avant réouverture sous la supervision du chef étoilé Thierry Marx (1er septembre 2019 - 28 février 2020)
     
  • Rénovation complète du Café de la Paix sur la place de l'Opéra (2020)
     
  • Ouverture par le groupe Alain Ducasse d'un restaurant à la Mutualité et d'une brasserie dans la gare Montparnasse (2020)
     
  • Ouverture de Food Society, food court de 5 000 m² et 35 comptoirs dans les Ateliers Gaité à proximité de la gare Montparnasse (2020)
     
  • Ouverture de Table Square, food court bistronomique à La Défense (2020)
     
  • Ouverture de La Halle aux Grains, restaurant du chef étoilé Michel Bras à la Bourse de Commerce - Collection Pinault-Paris (printemps 2019)
     
  • Ouverture d'un salon de thé par Alain Ducasse et d'un restaurant par Jean-François Piège dans l'Hôtel de la Marine (date à confirmer)
     
  • Ouverture à l'aéroport Paris Orly d'un comptoir de burgers gastronomiques par le chef étoilé Akrame (date à confirmer)
     
  • Changement d'enseigne à la brasserie alsacienne Chez Jenny (date à confirmer)