Gastronomie

Les ouvertures prévues, les rénovations annoncées, les arrivées de chefs... toute l'actualité de la gastronomie à Paris.

Tenez-vous informé de toute l’actualité de la destination Paris en matière de restauration.  Trouvez le nouveau restaurant à Paris qui marquera l’esprit de vos convives ! Votre recherche s'annonce prometteuse grâce aux nouvelles tendances du monde de la restauration !

Vous trouverez ci-dessous la liste des projets de restaurants à Paris, à tester dès que possible. Cette liste vous permettra de cibler votre recherche et de trouver le lieu qui vous correspond pour faire de vos repas professionnels un moment de détente assuré.

Laissez-vous porter par des concepts innovants ou des décorations originales, et trouvez le restaurant idéal, prestigieux et insolite, pour organiser une soirée d’entreprise mémorable, qui ne laissera indifférent aucun de vos invités. Les établissements en devenir rivalisent d'originalité et de caractère, et vous permettront ainsi d’amener une touche unique à votre événement.

N'hésitez pas à consulter régulièrement notre page pour vous tenir informé des nouveautés en termes de bonne table, ainsi que pour bénéficier des bons plans parisiens et découvrir de nouveaux espaces conviviaux à partager entre amis ou collègues, ou à offrir à vos relations d’affaires.

Les prochaines ouvertures et rénovations

Restaurant Polichinelle de l'hôtel Yooma
Jules Verne rénové salle

  • Ouverture de la brasserie historique Terminus Nord avec un nouveau décor signé par le décorateur anglais John Whelan (septembre 2019)
  • Ouverture d'un nouveau restaurant, Polichinelle, sous la houlette du pâtissier Christophe Michalak et du fondateur de Big Fernand, Steve Burggraf (mi-sept 2019). Cette cuisine sous forme de buffet est à découvrir au sein de l'hôtel Yooma
  • Fermeture pour travaux du restaurant 58 Tour Eiffel au 1er étage de la tour Eiffel avant réouverture sous la supervision du chef étoilé Thierry Marx (septembre 2019 - 28 février 2020)  
  • Fermeture définitive de la brasserie Chez Jenny place de la République (octobre 2019), remplacée en 2020 par un bouillon contemporain.
  • Ouverture d'un Café Dalloyau au sein des Galeries Lafayette (mi-octobre 2019)
  • Ouverture d'un restaurant d'inspiration asiatique de 460 couverts dont 300 en terrasse, sur le toit potager des Galeries Lafayette Champs-Élysées (novembre 2019)
  • Fermeture pour travaux du restaurant historique Bofinger (début 2020)
  • Fermeture pour rénovation complète du Café de la Paix sur la place de l'Opéra (janvier-septembre 2020)
  • Ouverture d'un restaurant et bar de 300 couverts avec vue panoramique sur le toit du parc des expositions de la Porte de Versailles, servant les produits de la ferme urbaine sur place (printemps 2020)
  • Ouverture par le groupe Alain Ducasse d'un restaurant à la Mutualité et d'une brasserie dans la gare Montparnasse (2020)
  • Ouverture de Food Society, food court de 5 000 m² et 35 comptoirs dans les Ateliers Gaité à proximité de la gare Montparnasse (2020)
  • Ouverture de Table Square, food court bistronomique de 4 000 m² à La Défense (2020)
  • Ouverture de La Halle aux Grains, restaurant du chef étoilé Michel Bras à la Bourse de Commerce - Collection Pinault-Paris (printemps 2020)
  • Ouverture d'un restaurant de haute gastronomie au sein du futur hôtel Cheval Blanc par le chef 3* Arnaud Donckele. Les notes sucrées étant dévolues au chef pâtissier Maxime Frédéric.
  • Ouverture de trois espaces de restauration dont un salon de thé par Alain Ducasse et un restaurant par Jean-François Piège dans l'Hôtel de la Marine (2021)
  • Ouverture à l'aéroport Paris Orly d'un comptoir de burgers gastronomiques par le chef étoilé Akrame (date à confirmer
  • Ouverture de la Cité de la gastronomie à Rungis (2024)