Choisir un hébergement éco-responsable

Outre l’obtention d’un label ou d’une norme, d’autres questions sont abordées afin d’évaluer l’engagement d'un hôtel

Hôtel © Thinkstock

Les grands principes

Les établissements hôteliers font partie des toutes premières structures à avoir intégré les enjeux de développement durable. 

Labels et normes (classés par pertinence)

  • L’ISO20121, norme internationale de management responsable des événements pour les professionnels de l’événementiel dont les hôteliers qui ont une offre de séminaires ;
  • L’écolabel européen pour les services d’hébergement touristique ;
  • Le label clé verte ;
  • Le label Hotelcert ;
  • Le label Planet 21 développé par la chaîne hôtelière Accor qui porte sur le développement durable ;
  • Les normes Green Globe et Earth Check destinées à l’industrie touristique ;
  • Les normes ISO 14001, ISO 9001, OSHAS 18000 pour tout type de structure ;
  • Le label Diversité pour toutes les structures.

Les actions clés

Exemples d’actions éco-responsables chez les hôteliers :

  • Forfaits séminaires 100% local, journées d’étude éco-responsables (The Westin Paris Vendôme) ;
  • Accord passé avec un transporteur pour l’utilisation de voitures hybrides (Intercontinental Paris Le Grand) ; 
  • Mise à disposition d’un outil idéal pour privilégier la communication électronique au papier : invitations, inscriptions, programmes, informations pratiques peuvent désormais être centralisés en ligne sur un mini-site créé spécialement pour un événement (Le Méridien Etoile).

Les questions clés à poser

Outre l’obtention d’un label ou d’une norme, d’autres questions peuvent être abordées afin d’évaluer l’engagement du site

Êtes-vous engagés dans une démarche de développement durable ? Avez-vous une certification à faire valoir ? C’est uniquement pour votre hôtel ou est-ce une politique « groupe »/chaine hôtelière ? Quand l’avez-vous  obtenu 

Votre bâtiment est-il labellisé (HQE, BBC, BRAEEM) ? Vos espaces sont-ils à la lumière du jour ?  

Quelles actions avez-vous mis en place ? Avez-vous des procédures ?

Avez-vous un rapport de développement durable ?

Avez-vous une offre de séminaire éco-responsable ?

Sensibilisez-vous vos parties prenantes pour réaliser un séminaire éco-responsable ? Comment ?

Avez-vous des dispositifs de tri des déchets et de valorisation ?

Proposez-vous systématiquement la dématérialisation des documents ? Avez-vous une politique spécifique sur la documentation organisateur (récupération des documents en fin d’événements par exemple) ?

Votre site est-il accessible en mode de déplacements doux (transports en commun, vélo, à pied) ?

Vos espaces et chambres sont-ils accessibles pour les personnes à mobilité réduite (PMR) ? Quels services dédiés leur proposez-vous ? 

Disposez-vous d’un référencement de prestataires éco-responsables ? Comment les évaluez-vous ? Avez-vous référencés des traiteurs locaux avec des produits locaux et de saison ?

Avez-vous des références de séminaires éco-responsables accueillis dans votre structure ?

En tant qu’ERP, réalisez-vous une veille et un contrôle des dispositifs de sécurité et d’incendie ?

Novotel Paris Centre Tour Eiffel 4/5

Hôtel

61 quai de Grenelle, Paris, 75015

Situé au cœur de Paris, sur la rive gauche de la Seine, à quelques pas de la Tour Eiffel, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel est......

Nombre de chambres 764

Nombre de salles de réunion 30

InterContinental Paris Le Grand 5/5

Hôtel

2 rue Scribe, Paris, 75009

L'InterContinental Paris le Grand possède 470 chambres et 21 salles de réunion pour l'organisation de vos événements......

Nombre de chambres 470

Nombre de salles de réunion 21

Mercure Paris Centre Tour Eiffel 4/5

Hôtel

20 rue Jean Rey, Paris, 75015

Avec ses 6 salles de réunion situées au même niveau, disposant d’une lumière naturelle et d’un accès WIFI offert*, l’hôtel......

Nombre de chambres 405

Nombre de salles de réunion 7

Hôtel Concorde Montparnasse 4/5

Hôtel

30-40 rue du Commandant Mouchotte, Paris, 75014

Hôtel Catalogne Paris Gare Montparnasse est idéalement situé sur la Rive Gauche de Paris. Ses 354 chambres, dont 114 supérieures......

Nombre de chambres 354

Nombre de salles de réunion 8

Novotel Roissy CDG Convention & Spa 4/5

Hôtel

10 allée du Verger, Roissy-en-France, 95700

L'hôtel Novotel Roissy Convention & Wellness CDG est un hôtel 4 étoiles situé à 5min de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle,......

Nombre de chambres 295

Nombre de salles de réunion 17

Sofitel Paris Arc de Triomphe 5/5

Hôtel

14 rue Beaujon, Paris, 75008

A proximité du quartier d’affaires des Champs Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe propose 124 chambres et suites......

Nombre de chambres 124

Nombre de salles de réunion 5

Novotel Paris Est 4/5

Hôtel

1 avenue de la République, Bagnolet, 93177

Le Novotel Paris Est s’impose comme le seul hôtel de l’est parisien de grande capacité offrant un centre de convention de......

Nombre de chambres 609

Nombre de salles de réunion 33

Novotel Paris Orly Rungis 4/5

Hôtel

1 rue du Pont des Halles, Rungis, 94656

Situé face au Marché International de Rungis "M.I.N" et à 15 mn de Paris, le Novotel Paris Orly Rungis, dernier né des hôtels 4......

Nombre de chambres 180

Nombre de salles de réunion 12

Novotel Paris Centre Bercy 4/5

Hôtel

85 rue de Bercy, Paris, 75012

Parfaitement adapté à vos voyages d'affaires, le Novotel Paris Bercy est situé dans le nouveau quartier de l'Est parisien, à 8 mn......

Nombre de chambres 150

Nombre de salles de réunion 6

Novotel Paris 17 4/5

Hôtel

34 avenue de la Porte d'Asnières, Paris, 75017

Le Novotel Paris 17 est idéalement situé à 10 mn de la Porte Maillot et du Palais des Congrès de Paris. Il dispose de 140......

Nombre de chambres 140

Nombre de salles de réunion 8

Novotel Paris La Défense 4/5

Hôtel

2 boulevard de Neuilly, Paris La Défense Cedex, 92081

En réservant notre salon Manhattan, au dernier étage, faites profiter vos invités d'une vue panoramique imprenable sur Paris, la......

Nombre de chambres 280

Nombre de salles de réunion 8

Le Méridien Étoile 4/5

Hôtel

81 boulevard Gouvion Saint-Cyr, Paris, 75017

Stratégiquement situé Porte Maillot, face au Palais des Congrès et à quelques minutes des Champs-Élysées et du quartier de la......

Nombre de chambres 1025

Nombre de salles de réunion 25

Hyatt Regency Paris Etoile 4/5

Hôtel

3 place du Général Koenig, Paris, 75017

Idéalement situé à quelques minutes du quartier d’affaires de La Défense et partie intégrante du Palais des Congrès, le Hyatt......

Nombre de chambres 995

Nombre de salles de réunion 35

Hôtel du Collectionneur 5/5

Hôtel

51-57 rue de Courcelles, Paris, 75008

L'hôtel du Collectionneur est situé à quelque minutes de l'avenue des Champs Elysées.Il est le plus grand 5 étoiles de Paris. Son......

Nombre de chambres 487

Nombre de salles de réunion 8

The Westin Paris-Vendôme 4/5

Hôtel

3 rue de Castiglione, Paris, 75001

Idéalement situé face au Jardin des Tuileries, The Westin Paris - Vendôme vous accueille dans ses 428 chambres et suites et......

Nombre de chambres 428

Nombre de salles de réunion 13

Les Jardins du Marais 4/5

Hôtel

74 rue Amelot, Paris, 75011

L'Hôtel "Les jardins du Marais" est le lieu idéal pour vos événements professionnels comme les journées d’études, les séminaires,......

Nombre de chambres 263

Nombre de salles de réunion 11

Hilton Paris Opera 4/5

Hôtel

108 rue Saint-Lazare, Paris, 75008

L'hôtel Hilton Paris Opera offre 8 salles de réunion disposant d’une surface totale de près de 800m². Le salon Baccarat de 180 m²......

Nombre de chambres 268

Nombre de salles de réunion 8

Sheraton Paris Airport Hotel & Conference Centre 4/5

Hôtel

Terminal 2 - BP 35051 - Tremblay en France, Roissy Charles-de-Gaulle Cedex, 95716

Restez connecté au cœur de l’aéroport de Roissy CDG. A quelques pas des portes d’embarquement et de la gare RER/TGV, l’hôtel......

Nombre de chambres 252

Nombre de salles de réunion 15

Saint James Albany Hotel Spa 4/5

Hôtel

202 rue de Rivoli, Paris, 75001

Le Saint James Albany Paris Hôtel Spa est situé face au Jardin des Tuileries, près du Musée du Louvre, de la Place Vendôme et de......

Nombre de chambres 175

Nombre de salles de réunion 10

Sofitel Paris Le Faubourg 5/5

Hôtel

15 rue Boissy-d'Anglas, Paris, 75008

Sofitel Paris le Faubourg place vos événements sous le feu des projecteurs. Prestige de l’hôtel, charme des salles de réunions,......

Nombre de chambres 148

Nombre de salles de réunion 2

Radisson Blu Hotel Paris Boulogne 4/5

Hôtel

33 avenue Édouard Vaillant, Boulogne-Billancourt, 92100

Idéalement situé à la porte de Saint Cloud l’hôtel Radisson Blu Paris Boulogne est à seulement 10 min des sites parisiens......

Nombre de chambres 170

Nombre de salles de réunion 6

Hôtel Westminster 4/5

Hôtel

13 rue de la Paix, Paris, 75002

Ce bijou de l'hôtellerie française situé entre la Place Vendôme et l'Opéra propose un restaurant gastronomique "Le Céladon", un......

Nombre de chambres 102

Nombre de salles de réunion 5

Terrass Hôtel 4/5

Hôtel

12-14 rue Joseph de Maistre, Paris, 75018

Seul hôtel 4 étoiles de Montmartre, le Terrass Hotel est situé à dix minutes du quartier de l’Opéra. Il dispose de 98 chambres et......

Nombre de chambres 92

Nombre de salles de réunion 5

FIAP Jean Monnet Non classé

Auberge de jeunesse, hébergement collectif jeunes

30 rue Cabanis, Paris, 75014

Avec ses 22 salles et son amphithéâtre, le FIAP est un espace polyvalent qui accueille chaque année plus de 2000 organismes. Ces......

Nombre de salles de réunion 23

Paris Marriott Opera Ambassador 4/5

Hôtel

16 boulevard Haussmann, Paris, 75009

Avec ses luxueuses salles de conférence, l'Hôtel Paris Marriott Opéra Ambassador représente un lieu de premier choix où organiser......

Nombre de chambres 298

Nombre de salles de réunion 11

Renaissance Paris La Défense 4/5

Hôtel

60 Jardin de Valmy, Paris La Défense Cedex, 92918

Idéalement situé au cœur d’un quartier dynamique, le Renaissance Paris La Défense vous place à seulement 10 minutes des Champs......

Nombre de chambres 330

Nombre de salles de réunion 13

Renaissance Paris Arc de Triomphe 5/5

Hôtel

39 avenue de Wagram, Paris, 75017

Le Renaissance Paris Arc de Triomphe est un hôtel 5 étoiles situé en plein coeur de Paris : à 300m à pied de l’Arc de Triomphe, à......

Nombre de chambres 118

Nombre de salles de réunion 4

Le Rocroy Hotel Paris Gare du Nord 3/5

Hôtel

13 rue de Rocroy, Paris, 75010

Situé dans une rue calme à 2 minutes de la Gare du Nord, 5 minutes de la Gare de l'Est, et à proximité des grands boulevards, Le......

Nombre de chambres 54

Nombre de salles de réunion 1

Ibis Styles Paris Roissy CDG 3/5

Hôtel

2 avenue Heinz Gloor, Roissy-en-France, 95700

Pour des réunions efficaces et dynamiques, nous mettons à votre disposition la salle de réunion Le Bourget, un café d’accueil et......

Nombre de chambres 244

Nombre de salles de réunion 1

MonHotel Lounge & Spa 4/5

Hôtel

1 rue d'Argentine, Paris, 75116

Situé dans une rue tranquille, à deux pas de l’Arc de Triomphe et des Champs Elysées, MonHotel Lounge & Spa est un boutique hôtel......

Nombre de chambres 50

Nombre de salles de réunion 3

Courtyard by Marriott Paris Arcueil 4/5

Hôtel

6 avenue du Président Salvador Allende, Arcueil, 94110

L’hôtel Courtyard by Marriott Paris Arcueil est un hôtel 4 étoiles à proximité de la porte d’Orléans, de Montrouge et de la......

Nombre de chambres 170

Nombre de salles de réunion 5

Novotel Paris Suresnes Longchamp 4/5

Hôtel

7 rue du Port aux Vins, Suresnes, 92150

Le Novotel Suresnes est situé en bord de Seine, à 5 mn de Paris et de La Défense. 400 m² de salons modulables, 8 salles de......

Nombre de chambres 112

Nombre de salles de réunion 8

Plaza Athénée Paris 5/5 Palace

Hôtel

25 avenue Montaigne, Paris, 75008

Depuis 1911, l'Hôtel Plaza Athénée accueille les invités les plus renommés du monde entier. Situé sur la prestigieuse avenue......

Nombre de chambres 208

Nombre de salles de réunion 5

Novotel Paris Sud Porte de Charenton 4/5

Hôtel

3-5 place des Marseillais, Charenton-le-Pont, 94220

A 200 mètres de l'hôtel, au pied du métro 8 (station Liberté) desservant Bastille et Opéra, le Novotel Paris Sud Porte de......

Nombre de chambres 133

Nombre de salles de réunion 12

Novotel Fontainebleau Ury 4/5

Hôtel

Chemin de Melun - RN 152, Ury, 77760

Suite à sa rénovation, l'hôtel vous dévoile ses nouvelles salles premium design et high-tech, pour vous faire vivre une nouvelle......

Nombre de chambres 126

Nombre de salles de réunion 13

Hôtel d'Aubusson 5/5

Hôtel

33 rue Dauphine, Paris, 75006

Situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, le quartier des antiquaires et de la haute couture. Soirée Jazz Live dans notre Bar, le......

Nombre de chambres 49

W Paris Opéra 5/5

Hôtel

Place de l'Opéra - 4 rue Meyerbeer, Paris, 75009

Fusion de l’énergie de New York et du rayonnement de la Ville Lumière, l’étincelle du W Paris - Opéra électrise le coeur de la......

Nombre de chambres 91

Nombre de salles de réunion 3

Cisp - Maurice Ravel Non classé

Auberge de jeunesse, hébergement collectif jeunes

6 avenue Maurice Ravel, Paris, 75012

Avec 19 Salles de 10 à 230 personnes, le CISP Maurice Ravel est un lieu idéal pour optimiser vos réunions. Toutes nos salles sont......

Nombre de salles de réunion 20

Château d'Esclimont 5/5

Hôtel

2 rue du Château, Saint-Symphorien Le Château, 28700

Le Château d'Esclimont,Joyau de la Renaissance, ancienne demeure de la famille La Rochefoucauld est une halte romantique à moins......

Nombre de chambres 52

Villa Modigliani 3/5

Hôtel

13 rue Delambre, Paris, 75014

Au cœur du 14ème arrondissement de Paris, à deux pas de la gare Montparnasse, la Villa Modigliani – hôtel de charme et de......

Nombre de chambres 101

Nombre de salles de réunion 7

Hôtel Magellan 3/5

Hôtel

17-19 rue Jean-Baptiste Dumas, Paris, 75017

A deux pas de la Place de l’Etoile et du Palais des Congrès de la Porte Maillot, l’hôtel Le Magellan vous offre un jardin......

Nombre de chambres 65

Nombre de salles de réunion 1